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食品衛生責任者


8月19日

食品衛生責任者講習を受講して
赤い手帳をいただきました。

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私は医療系の資格を持っているのですが
細菌やウイルス 食中毒の恐ろしさを
この講習で改めて認識しました008.gif
一歩間違えば 大変なことになるんですよね。

お店の中の衛生管理を
どういった方法で行っていけばいいか
具体的にわかったので
開業前には教本を読み返して
管理の方法をしっかり
計画しなくてはいけないと思いました。

早めに受けてよかったです。

やること いっぱいだ003.gif
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by ranunculus_225 | 2010-08-21 09:13 | 進行状況
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