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4月23日(土) オープンします。

宣誓するような どきどきモードです。
4月23日 カフェとランチのお店をオープンします!
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そして
5月末からは 夜のお食事も始められると思います。
できるんだろうかなんて 言ってる場合ではないので
がんばります。

場所は 現在営業中のお店なので
公開は4月になります001.gif

でも 今月からオーナーさまが 
お店で予告してくださるとのこと。
ありがとうございます。
チラシを 料理長と協力して作りました。

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次はメニューブック ショップカードや案内状もつくらなくっちゃ。

看板の見積もりもしてもらっています。
それから それから・・・・
落ち着いて整理しなくちゃ。


 
今日は 幕張メッセまで、フーデックスというイベントに行ってきました。
フーデックスとは、商談を目的とした食品・飲料のバイヤー向けの専門展示会です。
広い広い会場ですが、初めて行った昨年よりは 要領よく回れました049.gif

今日 一番の収穫は・・・

静岡紅茶という会社を見つけました。

まず、みかんの原種「たちばな」という柑橘を使った
清清しい香りの たちばなティーが気に入りました。

シナモンティーには
シナモンが細かく砕いて入れてあります。
ジンジャーティーは 金時生姜
バニラティーには バニラビーンズが入っています。

いずれも 香料は使われていないので
やわらかな香りは ひと口ごとに深くなり
にせものではない・・・と言ったら変かもしれないけど 
自然で上品な香りで くつろげました。

お話していて 本当に紅茶がお好きなんだなあとわかる
素敵な女社長さんでした。
たぶん 決めます。


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by ranunculus_225 | 2011-03-02 00:00 | 進行状況
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