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チェリーのタルト


ずっと作りたかったタルト。
アメリカンチェリーを使いました。

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かわいくて美味しくて 満足 満足!
春のデザートにしよう。

濃い目のコーヒーが合います。

さくらんぼのタルト
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by ranunculus_225 | 2010-06-28 23:05 | お菓子

リンゴのチーズタルト


リンゴの自然な甘みと
チーズの組み合わせがワインに合います。
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そのままでも美味しいのですが
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生ハムとイタリアンパセリ
ラズベリーソースとレッドペッパーでちょっとおしゃれを。

   
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   帰り道
   お腹が一杯になるのは困るけど
   ちょっと寄り道して 
   飲みたい気分の日がありました。
  
  
女性一人でも 軽い食事とワインやビールなどで 
落ち着いて過ごしていただける場所を目指しています。
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by ranunculus_225 | 2010-06-24 22:59 | フードメニュー

ココアシフォン


オキザリス。

球根を植えたら 
すぐに芽が出て
見る見る間に育った。
可愛い葉っぱ058.gif
しあわせの四葉です。

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FMIでココアシフォンを焼かせてもらいました。

業務用オーブンはやはり強力。
急冷すると 水分が抜けないで
しっとりしたケーキになるそうです。

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by ranunculus_225 | 2010-06-10 19:08 | お菓子